餐饮调味料
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日本菜吃的是一种感受,一群呆萌的小企鹅的在窗边看着你享用美食

说起日本料理,现在大部分的中国人都已经不陌生了,日本的和食有着让人不禁感叹的魔力,那真是美食与艺术的结合。不仅从造型、配色,还是从营养、用餐体验,都做得细致入微。除了选材精良的食物,还有那盘盘碗碗,杯杯碟碟,透着各种考究,让人不想移步。

太い鳥是大连圣亚鲸MALL一间企鹅相伴的精致日料主题餐厅,一群呆萌的小企鹅眼巴巴的在窗边看着你享用美食,憨态可掬惹人欢喜,用餐的心情自然也愉快了许多。

餐厅内与鲸咖啡的大白鲸相映成趣的是其名字“太い鳥”所代表的含义“憨憨胖胖的企鹅”在身边悠哉自在的游来游去,而帅哥美女厨师的法式铁板表演更是让人赏味悦目;店内即有可供三五小聚的传统日式榻榻米区,也有可直接与厨师互动观赏的吧台区,更有两个可灵活分隔的大包间可满足各种商务宴请及聚会。

味道一级棒的人气日料,日本料理的用心和细心,对食材和技艺的精益求精,只有结合到料理的文化中,才能真正体会其中的奥妙,而不只是让一堆海鲜穿肠而过。

日本菜吃的是一种感受。因为少而精致,因为精致,能感受到美。密斯说:少即是多。庄子说:天地有大美而不言。东西方对于美的评价有所不同,但某种意义上来说,日料中蕴含的禅意正是一种美的体现。

刺身拼盘真是一道美食,大多由生鱼片等搭配制成,配芥末酱油汁沾食,口味清新独特,是具有传统的日本料理特色的食品。刺身以漂亮的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感以及带有刺激性的调味料,强烈地吸引着我的注意力,一直流口水。

什么是有幸福感的料理呢?在我看来,重点不在于食物的工序是否复杂摆盘是否精致,而更多在于料理人的心意。

美食美器,与志同道合之人把酒言欢——太い鳥铁板烧,滨城又一隐秘而大热之美食地标,精英团队打造精致日料,她在星海湾畔一个叫鲸MALL的地方,等你来。

每一份美味的背后,都含了厨师极大的心力,以及绝不妥协的信念和态度。一个人一生能对一种食物怀着这样赤诚的热爱,我只能肃然起敬。热爱美食,也是一种生活态度。这世上,唯有美食与爱不可辜负吧。

 
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