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“万能的调料汁”?拌啥都好吃,揭秘正宗独家的蘸料配方!

吃火锅?吃烤肉?为什么明明都是普普通通的肉类食物,只是经过神奇调味汁中走一遍之后,让人欲罢不能!火锅店,烤肉店生意火爆的原因是什么,为什么调料明明是根据自己的心意挑选的,结果却是如此美味!网上流传的那些火锅店的蘸料配方真的有这么神奇吗?今天小编告诉你?并不是,是因为它们中间就已经包含了这一款“万能的调味汁”!

跟着小编一起去看下去吧!自己在家的时候用来拌个凉拌菜或者是拌个面吃都是非常方便的!有小伙伴可能会调侃说,最万能的调味料是方便面中的调料包,好吧好吧,小编也是承认这一点的,输给方便面的料包小编不伤心的!

首先,将葱洗干净,将洗好的葱葱白和葱叶分开,将葱白切成葱末,将葱叶切成葱花,放在碗中备用;

大蒜剥皮后切成蒜末,加入葱白末的碗中,加入10g芝麻、10g辣椒面;

在锅中加入食用油,加入适量花椒,小火炒香后将花椒捞出扔掉,将油继续加热,分三次倒入调料碗中,用勺子搅拌不断加入,将一些配料爆香,这个时候我们会发现厨房已经满是香味了!

加入适量盐、白糖,喜欢酸味的朋友可以选择加入食醋,不过小编通常是不加的,因为醋味不太好闻,随后加入一些生抽,最后将葱花加入其中就可以了。

小伙伴们可以选择一次性多做一点点,放在密封的瓶子里,冰箱冷藏即可!想要吃的时候拿出来浇上一两勺,用它可以拌两面或者是凉菜。还可以尝试自己将肉片煮熟,想吃火锅一样,那这一款“万能的调味料”当蘸料,想必吃起来也不会比在外面吃火锅的调料逊色多少哦!

想必大家都是喜欢吃凉菜的吧?凉拌黄瓜,凉拌藕片,凉拌木耳,等等都是凉拌菜中的精品。小编的妈妈最近也是在减肥,每当听到她的崽出去是买零食吃的时候都会进行劝阻,然后非常得意地说,我最近都没有吃什么零食了,都是吃一些凉拌菜,嘴里没什么为的时候来上一口,吃着薯片的小编心虚了!

早上的时候蘸饺子,蘸包子都是非常不错的选择,当然了,很多朋友可能不是很喜欢吃辣,不知道大家有没有听过“六婆”呢?嗯,就点到这里啦,知道的朋友来隔空跨越时间与空间击掌以示有缘。

 
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