底味基础料
您现在的位置:主页 > 产品中心 > 底味基础料 >

白灼虾多加这两种调料,做出来的虾味道更鲜美

说到虾,大家都很熟悉,因为虾是人们生活中比较常见的食物,它肉质鲜嫩,营养丰富,相对于猪肉、牛肉等红肉,脂肪更低,一直以来倍受人们的喜爱。虾的烹饪方法多种多样,有干锅虾、油焖虾、蒜蓉蒸虾、芝士虾等,都是听到菜名就会流口水的。除了这些口味稍重的,做起来稍微复杂一点的,还有很多人也喜欢做法简单和虾原本的味道。

白灼虾做法虽然简单,但是有些人在做白灼虾时只放一点点生姜,却忽略了这些调料,这只会让虾的口感大打折扣。今天就跟大家分享一下我的做法,与大家的做法多放了一些调料,希望大家能够喜欢。

准备食物原料:明虾:半斤;生姜:几片;白酒:适量;白醋:几滴;

具体步骤:

第一步:买回来的新鲜大虾用清水冲清干净。

第二步:挑去虾线,先将虾的倒数第二节处的虾线挑断,再从虾的头部将虾线挑出来。

第三步:锅里放入适量的清水,加入几片生姜,待水烧开后将虾倒入。

第四步:再往锅里加入一小盖白酒,几滴白醋,这样可以很好的去除虾的腥味。而且还可以快速的将虾煮熟,虾能吸收生姜的汁水。这样煮出来的虾味道会更加鲜美。

第五步:将虾盛盘,蘸点陈醋或者生抽调味吃很不错。不过我家更喜欢不蘸调料直接吃。

制作小贴士:

1. 虾线一定要挑掉,虾线里面全是虾的排泄物,挑掉虾线吃着放心,而且口感会更好。

2. 煮的时候加点白酒和白醋虾的味道会更加鲜美。

3. 煮好的虾无论是蘸调料吃还是不蘸调料味道都很好。

4. 煮好的虾最好当天吃完。

 
公司简介 | 新闻动态 | 产品中心 | 销售网络 | 应用研发 | 联系我们 | Copyright © 2002-2017 新濠天地注册 版权所有