公司新闻
公司新闻
您现在的位置:主页 > 新闻动态 > 公司新闻 >

海南的这些美食“名字逆天”,极易被人误解,却是吃货们的心头好

夏天来了,有什么能比大海和沙滩,更让人心情放松的呢?在国内去海边玩,首选的就是海南,除了一望无际的沙滩和大海,海南的美食也是多种多样,丰富多彩。去游玩肯定少不了要寻找美味,但外地人经常被海南的美食刷新三观,尤其是这些美食“名字逆天”,非常容易被人误解,但却是吃货们的心头好,一起来看看吧。

五脚猪,听到名字还会以为是什么变异的品种,其实还是只有四只脚的,但这种猪的嘴尖长,拱地觅食的时候,嘴巴贴着地,看起来就像是一只脚,所以取名“五脚猪”。而且五脚猪一般都是散养,吃草、水果、螺、蚯蚓等等,但肉质非常香。

美人腿,在民间流行“吃啥补啥”,那吃美人腿也能拥有逆天大长腿吗?其实这是一种螺,又叫鸡腿螺,它的螺肉是一节腿肉的样子,看起来很漂亮,因而得名“美人腿”。

米烂,听起来容易被误解成煮成开花的米,其实是一种米粉,用大米浸泡后磨成米浆后,在经过复杂的工艺制成的,最后会搭配干虾米、牛肉丝、猪肉丝、炸蒜头油、炒花生米等等,味道鲜美,是海南儋州的名小吃,当地人经常在早餐时会吃一碗米烂。

黄皮鸡,刚开始会觉得是由于煮过的鸡皮是黄色的,其实在海南有一种水果叫黄皮,酸甜可口,有健胃祛湿的效果,用黄皮树的叶子和鸡一起烹饪,会使鸡肉的味道更好吃,是儋州的十大名菜之一。正宗的黄皮鸡在生长的过程里,会吃黄皮花、黄皮果和叶子,是放养的土鸡品种之一。

鸡屎藤,听到这个名字后,估计很多人都要捂鼻子了,看着颜色也不好看,但它和我们想象里的鸡屎没有直接的关系,它是一种植物,叶子揉碎后会有鸡屎的味道,因此而得名。但用鸡屎藤做成的糖水或者饼,都非常Q弹,特别好吃。

芒果螺,它不是和芒果一起炒,也没有芒果的味道,只是因为长得像芒果,在海南被称为芒果螺。其实就是我们常说的花甲,感觉芒果螺这个名字让花甲更好吃了。

吃水果要蘸盐,外地人吃水果一般都是直接吃,但在海南当地的吃法,水果不仅会蘸盐,还有蘸辣椒,这其实都是为了让水果更好吃更甜。西瓜蘸盐能够使部分果肉“脱水 ”,糖分浓度变高,吃起来更甜。青芒果蘸辣椒和盐,会使酸味和咸味得到平衡,吃起来更美味。其实大多数人吃菠萝时会先泡盐水,也是同样的道理。你还知道哪些水果蘸盐后更美味吗?

猪肠粑,它也不是猪大肠做的,用料是糯米、椰丝、花生、红糖等,是一种外酥里糯的小吃,入口的层次丰富,香酥美味。

鱼茶,它和平时喝的茶并没有关系,是黎族苗族平时招待客人用的特色菜肴,是类似寿司一样的食物,把高山熟稻米天然发酵过后,再用配料鲜鱼肉、猪肉、鱼腩等制作而成的,根据材料的不同,有好几种分类。鱼茶可以直接做饭,也能当做配菜。

这些海南的美食,它们的名字非常容易被人误解,却是吃货们的最爱。最美大海好风光,听着海浪声,吃着当地美食,觉得烦恼都要随着海风消失了。小伙伴们还知道哪些海南美食呢?你有因为这些美食的名字,发生过什么有趣的事情吗?欢迎在下方和大家一起分享哦。这里是食为天私厨,喜欢的话记得关注我呀。

 
公司简介 | 新闻动态 | 产品中心 | 销售网络 | 应用研发 | 联系我们 | Copyright © 2002-2017 新濠天地注册 版权所有