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「杭州美食生活」520美食日记——唐宫

【添喜lucklily的美食随笔】

唐宫是非常有名气的粤菜餐厅,承袭了粤菜料理的精髓。地铁2号钱直达万象汇,A出口直通万象汇地下B层,唐宫的位置在四楼,基本就是在地铁出口的上方,因为第一次来唐宫跟着步行导航绕过路,所以将正确的方位分享一下。

每一次会看到唐宫的一些进步,比如对客人的更为体贴关怀,今天看到可爱的大头人偶在门口与侯桌的客人互动,分发红色爱心小气球,客人入座之后,每桌都会把汽球插在桌面上,正好装点了节日中的餐厅(今天是520的日子),满满爱!

金牌乳鸽每来必点的第一道,唐宫对乳鸽的品种和鸽龄要求非常严格,每一只唐宫乳鸽都用特制卤水烹制而成。每天新鲜卤汁,现点现炸,当场制作,上桌后,通体金黄,满屋飘香。带着汁水的乳鸽一定要趁着炙热吃,超级好的味道!

其实广东人吃饭,靓汤总是先上的,今天我们喝的是鱼干龙骨汤,实足的汤料经过数小时的慢炖,汤色透澄清靓,鲜美无比。

当下吃小龙虾的季节已经到来,今天的冰镇小龙虾,膏黄饱满,肉质紧实,酒香醇郁,非常的解馋。

一品烧鹅酥里的馅是咸的,不仅造型好看,而且味道也是创意绝仑。

砂锅里的炒粉丝超级受欢迎,细巧,带着韧Q的口感,而且完全的入味了的粉丝还是难得吃到,美味的酱汁令这道粉丝吃起来的口感完全不象是一道素食。

通菜是粤菜的一道经典蔬菜,通菜有绿的和白的两种,绿的炒起来鲜绿润色,白的炒起来就是我们吃到的这样,颜色会不够青绿,下锅遇油热就发白了,但是口味却是绿的要更好吃。

快端午了,主食的腊味乌米饭就特别的应时了!

一骑红尘妃子笑,当日从广东空运的来荔枝,有口福的我们尝鲜了!(图/文:@添喜lucklily)

 
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