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全球最大食品公司:年收入6230亿是阿里的2.4倍,平均日进账1.3亿

文:加七

零食在我们的生活中扮演着重要的角色。无论是游玩还是旅行,吃零食会更有趣。在食品行业,有这样一家公司,你一定听说过它的名字,也吃过它的产品。它被称为世界上最赚钱的食品公司,在中国的影响力无处不在,那就是雀巢集团。

2018年7月,《财富》杂志发布了全球500强企业排行榜。雀巢排名第69位,日均收入1.3亿元,年收入912亿美元,约为6230亿人民币,净利润72亿美元,约为490亿人民币。现已成为国际知名品牌,在全球食品行业排名第一。年收入6200亿元的概念是什么?作为中国最大的民营企业华为,年收入大概在6000亿元。阿里巴巴,中国最大的电子商务平台,年收入约2500亿元,而这家食品巨头的年营收是阿里巴巴的2.4倍。

雀巢发展至今已经有150多年了,成为全球最大的食品制造商,旗下拥有超过2000个品牌, 产品包括咖啡和茶等饮料、营养保健产品、乳制品和冰淇淋、预制食品和烹调品、宠物食品、巧克 力和糖果、瓶装饮用水等。目前,雀巢在全球80多个国家拥有超过500家的工厂,有30多万名员工。

雀巢公司的创始人亨利·内斯特出生于一个富商家庭,在14个孩子中排行第11。由于战争,全家逃往瑞士。碰巧,内斯特科学地将牛奶、面粉和糖混合到婴儿奶粉中,主要是针对无法母乳喂养的婴儿。

他研制的产品成功地挽救了一个因母乳不足的婴儿的生命。就是在这个时候,他创立了雀巢品牌。作为雀巢的象征,这个温暖的鸟巢代表了雀巢的关怀、安全、自然和营养的理念。随后,内斯特在瑞士的韦威推出了他的婴儿产品farine lactée。从那时起,雀巢已经从一家乳制品公司到今天的食品巨头,有了百年历程。

雀巢是通过收购成长起来的。自上世纪初以来,雀巢公司收购了Peter &Kohler在瑞士的出口和销售业务,并首次推出巧克力产品。第二年成立了雀巢集团,并且与专门生产乳制品的英瑞公司合并。当雀巢开始建立全球分销网络时,它成为了一家全球性的乳制品公司。

到了20世纪30年代,雀巢公司开发并推出速溶咖啡,其销售额在当时急剧增长。凭借速溶咖啡的优势,雀巢也是一直稳坐全球咖啡行业第一的宝座。雀巢已经收购了法国的饮用水品牌以及宠物食品,还有化妆品具体欧。到20世纪60年代,雀巢快速扩张自己的版图,开始试图通过并购进行多元化发展。

在欧洲,雀巢先后收购了美极等品牌和公司,用于扩充自己在食品行业的实力。另一方面,它也在全球收购了矿业、酒店、餐饮、葡萄酒、罐头食品、眼部护理等各式公司—这是雀巢大发展的时期,它的利润和销售额都在快速增长。到20世纪90年代,雀巢的销售额已经达到333亿美元。

然而,在20世纪70年代中后期,雀巢遭遇了第一次石油危机导致的全球经济放缓。此外,它还遭遇了多个市场的激烈竞争,整体业绩增长放缓。后来,雀巢停止了过度多元化,重新锁定了战略目标,并逐步将公司扩大为世界最大的食品企业。跳进一些最有前途的领域,如水、早餐谷类食品和宠物食品。

很多人认识雀巢都是因为雀巢咖啡,这样一个以咖啡闻名的品牌,有着大家难以想象的实力。雀巢公司在世界各地都有食品工厂,在中国也不例外,并且还收购了几家中国食品巨头。其实在中国市场,雀巢有一个早期的布局。20世纪80年代,公司开始在黑龙江省双城市建设第一个奶牛场和第一家工厂,并进行了大规模的开发。

雀巢收购了中国品牌银鹭食品和徐福记各60%的股份,从而赢得了中国糖果行业的榜首。雀巢还利用其优良的调味品品牌和研发资金,吸引和收购了当地顶级的鸡精品牌,如太太乐和豪吉。从那时起,雀巢的在鸡精的市场份额已经达到80%。雀巢还收购了广东最大冰淇淋品牌广州五羊97%的股份。雀巢的优势在于其在食品研发、品牌国际化和标准化质量控制方面的创新能力。这是雀巢独特的战略,吸引那些想走出去并取得突破的企业相互补充,从而实现双赢。

2018年8月28日,星巴克零售咖啡业务被雀巢收购,雀巢赢得了永久的全球营销权,并将在星巴克门店外销售包括咖啡和茶饮料在内的星巴克包装产品。该协议最初于去年5月达成,这是雀巢150年历史上第三大收购案。作为联盟的一部分,雀巢的雀巢Naspresso和Dolce Gusto咖啡胶囊将使用星巴克品牌。与此同时,星巴克在美国和欧洲的500名员工将加入雀巢在西雅图和伦敦的公司。

如今可以说,这家公司在中国无处不在。你通常吃它的产品。此外,雀巢还拥有专门研究消费者偏好的研究机构,这也是雀巢能够在全球市场取得成功的原因之一。在这里,小编推荐一本很有意思的书,感兴趣的读者可以看看哟。

世界上每个国家都其独特的风格和文化,而雀巢会根据当地特点制定不同的营销方法,产品的定义也会因地制宜,没有复制成功模式。而全球电子商务巨头亚马逊在中国令人失望的原因正是在于亚马逊盲目追求模式的复制,忽视了地区、风俗习惯的差异。企业文化相当于根基,创新相当于绿叶,创新会给公司无限生机。大家认为呢?

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