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普通的食材,巧妙的做法,炒土豆片我有妙招,小朋友两天不吃就想

餐桌上总是常说:最家常的才是最好吃的。比如大白菜豆腐,这些简单廉价的食材吃起来对身体超有益,做法简单随意,餐桌上是绝对离不了的。土豆也是大众食材,受欢迎程度绝对是蔬菜里的前几名。土豆的做法多样,就是一道简单的炒土豆片都能做出超诱人的味道。一起来看看我今天的土豆片的做法。

这道美味的但又非常简单的大餐所需材料:大土豆2个,蚝油1汤勺,生抽1汤勺,盐适量,小葱2根

大土豆去皮洗干净,现在正是新土豆上市的时候,薄薄的皮非常诱人

把土豆切薄片,不要太厚啊,用水清洗两遍,滤出水分备用

小葱洗干净斜刀切成大条状,葱花可以多备点

配料表中的蚝油放入生抽,再加上等量的水,搅拌均匀

热锅放入2勺油,油热放入土豆片翻炒,要用不粘锅,大火翻炒

把土豆片残留的水分炒出去后,倒入备好的调料,同时在适当加点盐

不停翻炒,把料汁的全部炒干,不要让锅底有水分

最后加入葱段,大火翻炒均匀出锅

这样炒出来的土豆片味鲜口感好,吃起来就放不下

 
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