行业新闻
行业新闻
您现在的位置:主页 > 新闻动态 > 行业新闻 >

据说这道中国美食在海外名气仅次于“熊猫”和“功夫”!

除文物、文化等多种展览外,“亚洲文明对话大会”期间,多地将举办亚洲美食文化节活动。说到美食,记者在街头采访了一些外国人,看看他们心目中的家乡美食都有哪些?

01:31

从采访中不难看出,不论你来自哪里,说到美食大家都特别兴奋。可以说,“饮食”将亚洲紧紧联系在了一起,随着各种美食节盛大开幕,亚洲美食让人们享受其中。

成都“熊猫”美食节开幕

亚洲美食缤纷多元

川菜素以麻、辣、鲜、香享誉全球。在为期8天的成都“熊猫”美食节上,活动准备的各式川菜和火锅,让国内游客大饱口福的同时,也让从世界各国赶来的外国游客,体验了一把又麻又辣的劲爽。

除了中国菜肴外,美食节还展出了来自泰国、新加坡、以色列、巴基斯坦、韩国、日本等亚洲各个国家的美食,食客们在品尝美味的同时,还能够切身感受不同国家的美食文化。有没有被馋到?话说,我们还有几路记者为您探秘了这次的亚洲美食节哦,快快戳链接看看吧:

嗝~小编在亚洲美食节现场吃撑了!

甜奶茶 or 咸奶茶?Kababb是个啥串儿?广州亚洲美食节,喷香!

饮食是人类文化中最重要的一部分,和民族一起迁移、传播。事实上,美食所带来不仅是味蕾的享受,其背后更是承载着重要的历史意义与情感。

1

引入外来食物

见证华夏文明的变迁

在中国历史上,几次外来食物的引入,也见证了华夏文明的变迁。例如萝卜、椒、荽(即香菜)。之所以名字中都有一个“胡”字,是因为这些食物引进于西汉时期,张骞出使西域也就是现在中亚和西亚,而西域人在当时又被称作“胡人”

类似命名的还有于南宋·元明时期引进的茄、薯、椒(即辣椒)等。这是因为当时的中原王朝将其他国家又称作“番邦”

“洋”字系列食品的引入则出现在清朝,由于当时对外交流以海运为主,那些“漂洋过海”的食物被冠以“洋”字,比如原产于美洲的洋薯(即土豆)。

2

日本刮起“花椒”旋风

成日本厨房新宠

与此同时,中国菜“调味担当”花椒,如今也成为日本厨房中的新宠。据日本相关网站统计,日本国内带有“花椒”关键字的餐饮店,一年间增加到原来的2.2倍。此外相关调查数据还显示:花椒在日本的市场正在逐步壮大。2018年,花椒在日本创下了约1.01亿日元(约合人民币625万)的市场,同比增长29%。

中华文明上下五千年,不论是对食物的命名,还是引进食物对中华饮食的深远影响,可以看出,美食自古是文明传播与延续的重要载体。专家称,中国饺子在海外名气仅次于“熊猫”和“功夫”!戳视频,看详情哦~

 
公司简介 | 新闻动态 | 产品中心 | 销售网络 | 应用研发 | 联系我们 | Copyright © 2002-2017 新濠天地注册 版权所有