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这款福建人爱吃的美食,有人吃后神志不清,情况危急!

来源:FM93交通之声

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这段时间,是禁渔期,很多活海鲜在饭桌上已不常见了。所以,很多喜爱吃海鲜的人就会把海鲜进行腌制,成为另一种风味的美食。

什么咸白蟹、酱泥螺都是餐桌上的必备品,但是如果食用了变质的腌制海产品后果相当严重。

5月28日下午,浙江宁波市李惠利东部医院的抢救室里120抢救车送来了一位神志不清的赖女士,因为病情较重,赖女士被第一时收治到了ICU(重症监护病房)。

李惠利东部医院急诊科胡恩聪医生从家属那里了解到,5月24日中午,赖女士吃了冰箱里的腌白蟹后就出现了上吐下泻、解大量稀水样便、出冷汗、打寒战、神志模糊等症状。家人觉得不对劲儿,赶忙将她送到当地医院。

经过一系列的检查,赖女士的头胸CT都没有异常,血液里的白细胞:20 x 10^9/L(正常成人总数为(4.0~10.0)x ^9/L),肌酐:204μmoI/L(正常人血清肌酐在53-104μmoI/L),最高体温达到40.5℃。医生立即予抗感染等对症治疗。

赖女士的病程进展很快,仅仅过去半天时间,就出现了无尿现象、神志不清,医生发现她的肝肾功能、心肌标志物也进一步恶化,已经出现多脏器功能障碍。在当天傍晚,赖女士只能靠药物、气管插管维持生命体征。医生在综合评估病情后考虑是“感染性休克,食物中毒可能性大”。

由于情况不乐观,28日下午,赖女士转到李惠利东部医院进行进一步的治疗。

网络配图

“都叫她不要吃了,她就是不听,还非要吃,真是没想到呀……”在李惠利东部医院抢救室里,陈先生看着躺在病床上的妻子悲痛万分地说到,“当时我就觉得这腌白蟹有些发臭了,她还不舍得扔掉,硬说没事儿的没事儿的。

现在,赖女士还在李惠利东部医院的重症监护室里接受进一步的治疗。

李惠利东部医院重症监护室董绉绉主任解释到:有些腌制海产品因为在淡盐水中存放时间过长,或者烹调时未烧熟煮透,而导致海鲜变质。

变质的海鲜食物中,含有大量的副溶血性弧菌和其他细菌,人们食用后易引起食物中毒。一般在进食10小时左右,就会出现上腹部阵发性绞痛、腹泻。多数中毒者在腹泻后出现恶心、呕吐,腹泻多为水样便,重者为粘液便和粘血便。呕吐、腹泻严重,失水过多者可引起虚脱并伴有血压下降。

大部分病人发病后2-3天恢复正常,少数严重病人因自身肝功能不好、免疫力低下会出现休克、昏迷,甚至死亡。

 
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