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小伙子卖“巨无霸”豪华美食,看着超诱人,却很少有人买第二次

美食不分贵贱,只要是自己喜爱的,都能称之为美食,家常美食带给我们的是日子的细水长流,吃惯了家常菜,偶尔去吃一顿山珍海味,是为了感谢生活对我们的馈赠。也许你会说这是吃货们在为自己的大吃大喝找理由吧,哈哈,总要说的冠冕堂皇些,这样才吃得理直气壮。但不管怎样,美食的确能够给你带来美好的心情,有些美食是让大家图一时新鲜,而有些美食确实能让大家经常光顾的,今天要给大家分享的是一个小伙子卖的巨无霸豪华美食,看起来特别诱人,可是却很少有人买第2次,这是为什么呢?一起来看看吧!

作为一个合格的吃货,相信有不少人见到各式各样的新鲜美食,一定会想要尝一尝,如果特别合自己的胃口,价格也合适,那么一定会成为回头客,下次还要光顾的,但如果只是让自己开了眼界,在味道口感方面并不能够让人满意,再新鲜的美食也会成为过眼云烟,让人们尝过新鲜之后,就会抛之脑后了,一个小伙子在街边卖的美食,就特别吸引人的,注意看起来很诱人,也确实能够勾起人们的食欲,咱第1次见都会忍不住想要品尝,但是成为回头客的却很少。这种美食就是烤脆皮猪,刚开始的时候生意非常火爆呢!

在刚开业的时候,每天能够卖出三头这样的烤脆皮猪,甚至最火爆的场景,顾客在门口排队等着购买,不过做这样的烤脆皮猪过程也挺麻烦的,一般得花上四五个小时的时间,所以一出国人们争相购买,起初这样的烤脆皮猪非常受欢迎,因为卖相特别好,让人一看就能勾起食欲,猪皮脆香爽口,肥瘦相间,里面的肥肉并不腻,而且瘦肉还充满酱汁的味道,吃的时候再撒上各种调味品,感觉这是所有猪肉吃法当中,最让人印象深刻的吃法了。

可是外表金黄诱人的脆皮猪并没有能够留得住多少回头客,这是因为首先它的价格比较贵,一斤将近40元,感觉快要赶上牛肉的价格了,而且这脆皮猪肉只能在热的时候吃,放凉了的话就差很多,就连最吸引人的脆皮猪皮部分也失去了焦香的感觉,变得软塌塌的,吃起来并不好吃。

另一个原因就是关于这种脆皮猪的选材了,小伙子做这种街边小吃对于选材并不是很讲究,而正宗的脆皮猪肉在大饭店里只用小猪,因为小猪的肥肉少,肉质也鲜嫩,烤完之后特别香,当然关于味道方面,厨师之间的技艺也是有差距的。但是在街边卖这样的美食,仍然卖大饭店的价格就不太合适了,最关键的是人们觉得它的味道也不过如此,当然很多人只是图一时新鲜罢了,新鲜劲儿过了,也就回归了平淡的生活,哪里能够总花这样大的价格去吃这样的猪肉呢?

据说小伙子现在一天只能卖一头猪了,要想让生意继续红火下去,还是要不断进步才行。

 
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