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最香的蛋炒饭,不用鸡蛋,不用调料,盐也不用,好吃到流眼泪

吃过100种蛋炒饭,还是它最香!不用调料,不用鸡蛋,简单好吃!

最香的蛋炒饭,不用鸡蛋,不用调料,盐也不用,好吃到流眼泪!

在每天的早餐餐桌上,我家最常出现的就是蛋炒饭,因为我儿子对蛋炒饭情有独钟,三天两头都要点,2天不吃就碎碎念!

所以,我对蛋炒饭是最拿手的,而且,每次做出来还都可以是不一样的,至少,做过的100种都不止了吧!

但是,100种蛋炒饭中,有一种蛋炒饭最香,最简单,不用加鸡蛋,不用任何调料,包括盐也不用,却好吃到让人停不下来!

有人肯定会觉得奇怪,没有加鸡蛋的,也叫蛋炒饭吗?

对哦,因为我用的是咸鸭蛋,整整一个海鸭蛋哦,太香了!

所以这个饭可以叫咸蛋炒饭,那么,我就是咸蛋超人了,哈哈!

咸鸭蛋做的炒饭,颜色浅黄,颗粒分明,口感沙沙的,跟鸡蛋做的炒饭是完全不一样的,非常惊喜的口感,好吃到流眼泪呀!

我用的是海鸭蛋,比普通的咸鸭蛋还要香!

海鸭蛋是生长在海边自然散养的鸭子产的蛋,那些鸭子经常采食很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺等,营养特别丰富,统统都是高蛋白呀!所以,海边的鸭子大多体肥蛋多,蛋黄晶红、味美鲜香,极其诱人!

经过腌制,本身带有咸味,所以一个海鸭蛋,一碗米饭,根本不用加盐,味道刚刚好!

做法简单,3分钟就可以吃了,是最快的早餐了,好吃还饱腹!

材料:海鸭蛋1个,米饭1碗,葱花

做法:

1.我的海鸭蛋是熟的,剥去外壳,用勺子剁碎,越碎越好。

2.锅内加少许油,中小火,加入一个海鸭蛋,慢慢炒起泡。(这个时候会起很大的泡泡,香气十足。)

3.倒入米饭,翻炒,直至每一粒米饭都松散不粘连。

4.最后加入2把葱花,翻炒均匀即可,中间不用加任何调料。

太香了,真心好吃啊!难道这就是传说中的耳光炒饭吗?

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